Citrus, en gruppe generøse planter!

Mennesket kan have gavn af citrus på mange måder! Som den højest ydende frugtplante i verden producerer citrusfrugter inklusive pomelo, grapefrugt og appelsin mere end 140 millioner tons frisk frugt årligt.

Folk søger medicinske materialer fra citrus, såsom fructus aurantii, mandarinskræl, mandarinsikkerhed. Og få smags- og dufte, såsom bitter orange blomsterolie, normalt kendt som "Neroli".

Ved hjælp af moderne teknologi er forskellige aktive komponenter blevet isoleret fra citrus. Det er det væsentlige grundlag for, at disse planter kan fungere som funktionelle føde- og medicinmaterialer. Disse ingredienser omfatter pektin, bioflavonoider, alkaloider og flygtige olier. Folk udleder også funktionelle kemikalier gennem strukturel modifikation fra citrusbioflavonoider. Nogle af disse derivater kan også gøre godt for menneskers sundhed, som Neohesperidin DC, apigenin, phloretin og så videre!

Citrus, virkelig en slægt af fantastiske og generøse planter!